tinta
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Receta de la semana: Calamares en su tinta.
Calamares en su tinta con arroz. INGREDIENTES: .- 1 kg de calamares .- 1/4 pimientos verdes .- 1 cebolla pequeña .- 1 hoja de laurel .- 1/2 vaso de vino blanco .- Pimienta blanca .- Aceite .- Un tomate .- Un diente o dos de ajo .- Perejil .- 1 cucharadita de harina PREPARACIÓN: Se limpian los calamares reservando la bolsita de tinta y se trocean. En una cacerola picamos en pimiento verde y la cebolla. Sofreímos. Añadimos el tomate sin piel ni pepitas y el laurel. Continuamos pochándolo. CuandoSeguir leyendo…
