Solomillo en hojaldre. Ingredientes: 1 solomillo de cerdo. 12 lonchas de bacon. (si son gruesas mejor) 1 lámina de hojaldre. 1 huevo. Perejil picado. Aceite de oliva. Sal. Preparación:   Salamos el solomillo y lo doramos p en una pizca de aceite muy caliente. De esta manera la carne se nos cerrará correctamente manteniendo el jugo de la carne en su interior. Reservamos el solomillo hasta que baje de temperatura y esté templado. Extendemos una lámina amplia de papel transparente y sobre ella colocamos las lonchas de bacon. Cuando elSeguir leyendo…