romero
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Receta de la semana: Pez espada con salsa verde.
Pez espada con salsa verde. Ingredientes para dos personas: .- Cuatro filetes de pez espada (emperador) .- Una ramita de perejil. .- Un diente de ajo. .- Pimienta. .- Orégano. .- Romero. .-Aceite de oliva. .- Sal. Preparación: Ponemos un poco de aceite en una sartén y doramos los filetes de pez espada a fuego medio. Para la salsa, ponemos en el mortero perejil, orégano, romero, el diente de ajo, pimienta y sal. Mezclamos muy bien y después añadimos aceite de oliva a la masa obtenida en el mortero. PorSeguir leyendo…
