pimienta
Receta de la semana: Crema de lechuga
Crema de lechuga para cuatro personas. Ingredientes: 2 cucharadas soperas de cebolla blanca picada 200 gramos de lechuga romana 2 tazas de caldo de pollo 2 tazas de leche 1 cucharadas soperas de perejil fresco 2 cucharadas de mantequilla sal, pimienta y nuez moscada al gusto Preparación; En una derretimos la mantequilla, añadimos la cebolla y la pochamos. Agregamos la lechuga cortada en tiras y el caldo de pollo. Dejamos cocer unos tres minutos. Añadimos el perejil, la leche, sal, pimienta y nuez moscada al gusto y cocinamos durante cincoSeguir leyendo…
Receta de la semana: Conejo en salsa
Conejo en salsa para cuatro personas. Ingredientes: – 1 conejo de 1 kg aprox. – 8 ciruelas sin hueso – 2 tomates – 1 cebolla mediana – 3 dientes de ajo – 1 hoja de laurel – 250 ml de vino tinto – 250 ml taza de caldo – 250 ml de agua – 1 rama de tomillo fresco – Aceite de oliva virgen extra – Pimienta negra – Sal Preparación: Limpiamos el conejo y lo troceamos en trozos no muy grandes. Ponemos una cazuela al fuego con el aceiteSeguir leyendo…
Receta de la semana: Patatas rellenas
Ingredientes: -4 patatas grandes -sal -pimienta -150 gr. bacon en tiras -25 gr. aceite -20 gr. mantequilla -30 gr. mostaza Dijon o Antigua (1 cucharada sopera colmada) -50 gr. queso rallado fundir -80 gr. nata líquida cocinar -1 cucharadita de ajo molido -nuez moscada -pereil picado espolvorear Preparación: 1- Cocer las patatas con piel y bien lavadas unos 35-40 minutos o al microondas, pincharlas bien con un tenedor para que no exploten en una fuente, tapadas con film, unos 4 minutos a máxima potencia por cada lado, hasta que esténSeguir leyendo…
