Ingredientes: -4 patatas grandes -sal -pimienta -150 gr. bacon en tiras -25 gr. aceite -20 gr. mantequilla -30 gr. mostaza Dijon o Antigua (1 cucharada sopera colmada) -50 gr. queso rallado fundir -80 gr. nata líquida cocinar -1 cucharadita de ajo molido -nuez moscada -pereil picado espolvorear Preparación: 1- Cocer las patatas con piel y bien lavadas unos 35-40 minutos o al microondas, pincharlas bien con un tenedor para que no exploten en una fuente, tapadas con film, unos 4 minutos a máxima potencia por cada lado, hasta que esténSeguir leyendo…