Merluza
Receta de la semana: Merluza en salsa verde con almejas
Receta de la semana: Merluza en salsa verde con almejas. Ingredientes para cuatro personas: .- Cuatro rodajas de merluza de tamaño grande .- Una cebolla pequeña .- Dos dientes de ajo .- Medio vaso de vino blanco .- Un vaso de caldo de pescado .- Una cucharada de harina .- Aceite de oliva .- Sal .- Perejil .- Almejas Preparación: Primero pelamos y picamos los dientes de ajo. Ponemos aceite en una cazuela y los doramos. Añadimos la cebolla picada y lo sofreímos todo a fuego lento hasta que estéSeguir leyendo…
Receta de la semana: Merluza en salsa verde.
Merluza en salsa verde. Ingredientes: 3-4 lomos de merluza. 1/2 cebolla. 2 cucharadas de harina. 1 vasito de vino blanco. 1 vasito de caldo de pescado. Aceite de oliva. 1/2 pastilla de avecrem. Perejil picado. Preparación: En primer lugar limpiamos bien el pescado quitándole las espinas y sacando los lomos y dejándoles la piel. Le añadimos una pizca de sal por ambos lados y lo reservamos. Para hacer la salsa verde: En una sartén o pequeña cazuela pondremos un buen chorro de aceite de oliva y le añadimos la cebollaSeguir leyendo…
