Inocuidad de los alimentos: cinco claves para una alimentación segura. Cada 7 de abril desde 1.950, se celebra el Día Mundial de la Salud, para conmemorar la fundación de la Organización Mundial de la Salud, la OMS, encargada de regular todos los asuntos sanitarios a nivel mundial. El tema elegido para este año 2015 es: la inocuidad de los alimentos. Un tema de crucial importancia para toda la población, así como para los gobiernos y organismos intergubernamentales, incluído en el marco de actuación de la salud pública, encargada de evitarSeguir leyendo…