Hojaldre
Receta de la semana: Hojaldre con jamón y queso.
Hojaldre con jamón y queso. Ingredientes: .- 1 lámina de hojaldre. .- Jamón York o dulce. .- Queso en lonchas. .- Un huevo para pintar el hojaldre. .- Queso rallado. Preparación: Paso 1: Encendemos el horno a 180º, En una placa de horno donde cubriremos con papel de horno, pondremos la masa de hojaldre estirada. Paso 2: Cubriremos la masa con jamón dulce y otra capa de queso, enrollamos el hojaldre, a nuestro gusto y lo pintaremos que huevo batido y cubriremos con queso rallado. Paso 3: Meteremos al hornoSeguir leyendo…
Receta de semana: Solomillo en hojaldre
Solomillo en hojaldre. Ingredientes: 1 solomillo de cerdo. 12 lonchas de bacon. (si son gruesas mejor) 1 lámina de hojaldre. 1 huevo. Perejil picado. Aceite de oliva. Sal. Preparación: Salamos el solomillo y lo doramos p en una pizca de aceite muy caliente. De esta manera la carne se nos cerrará correctamente manteniendo el jugo de la carne en su interior. Reservamos el solomillo hasta que baje de temperatura y esté templado. Extendemos una lámina amplia de papel transparente y sobre ella colocamos las lonchas de bacon. Cuando elSeguir leyendo…
