Cebolla
Fuenlabrada dona libros a la biblioteca del municipio toledano de Cebolla
Quedó gravemente afectada debido a la riada de hace unos días. Los ciudadanos también pueden donar sus libros hasta el día 25 Fuenlabrada dona libros a la biblioteca del municipio toledano de Cebolla. Serán dos mil ejemplares los que va a enviar el Ayuntamiento para paliar la pérdida de volúmenes que sufrió este espacio debido a la riada por fuertes lluvias que asoló al municipio toledano el pasado 8 de septiembre. Una iniciativa que ha puesto en marcha el alcalde Javier Ayala tras recibir en su redes sociales varias sugerenciasSeguir leyendo…
Receta de salchichas caseras al vino blanco
Receta de salchichas caseras al vino blanco Ingredientes para cuatro personas: .- 500 gramos de salchichas de carnicería. .- Medio vaso de vino blanco. .- Aceite de oliva. .- Sal. .- Cebolla .- Agua .- Pan rallado. .- Pimienta blanca. .- Ajo en polvo. Preparación: En una sartén mediana echamos un chorro de aceite y lo ponemos a calentar a fuego lento. Añadimos la cebolla troceada en tiras finas y la dejamos pochar. Posteriormente añadimos las salchichas y dejamos que se doren despacio junto a la cebolla. Agregamos una pizca deSeguir leyendo…
Receta de la semana Bacalao con tomate
Receta de la semana Bacalao con tomate para cuatro personas Ingredientes: – 4 Rodajas de bacalao – Harina – Aceite de oliva Virgen extra – 1 Cebolla – 3 Tomates bien maduros – Una pizca de pimienta negra – Sal Preparación: Desalamos el bacalao unas 48 horas antes, cambiandole el agua de 3 a 4 veces durante ese tiempo. Una vez que lo tengamos listo, lo pasamos por harina. Lo sofreirlmos en una sartén con aceite caliente a fuego lento unos minutos. Una vez que esté doradito por todos ladosSeguir leyendo…
Receta de la semana: Crema de lechuga
Crema de lechuga para cuatro personas. Ingredientes: 2 cucharadas soperas de cebolla blanca picada 200 gramos de lechuga romana 2 tazas de caldo de pollo 2 tazas de leche 1 cucharadas soperas de perejil fresco 2 cucharadas de mantequilla sal, pimienta y nuez moscada al gusto Preparación; En una derretimos la mantequilla, añadimos la cebolla y la pochamos. Agregamos la lechuga cortada en tiras y el caldo de pollo. Dejamos cocer unos tres minutos. Añadimos el perejil, la leche, sal, pimienta y nuez moscada al gusto y cocinamos durante cincoSeguir leyendo…
Receta de la semana: Bonito con pisto
Bonito con pisto. Ingredientes: Bonito Aceite de Oliva Sal Pimienta Harina Pimiento Verde Pimiento Rojo Cebolla Tomates Pelados Azúcar Preparación: Lo primero al comprar el bonito, pedimos al pescadero que nos corte una rodaja gorda y nos la haga en dados. Salpimentar y pasar por harina. En una sartén ponemos el aceite de olilva y cuando este caliente doraremos los tacos de bonito y posteriormente retiramos y reservamos. A continuación preparamos el pisto tradicional con: cebolla, pimientos verdes y pimientos rojos. Limpiamos los pimientos y cortamos en tiras. Pelamos laSeguir leyendo…
Receta de la semana: Pechugas de pollo a la cerveza.
Pechugas de pollo a la cerveza. Ingredientes: .- 2 pechugas de pollo deshuesadas. .- 1 cebolla. .- 1 tomate grande. .- 2 dientes de ajo. .- 1 pimiento verde. .- aceite de oliva. .- Pimienta. .- Una lata de cerveza. .- Sal. Preparación: Pelamos la cebolla, el tomate, el pimiento y los ajos y los troceamos. Salpimentamos las pechugas. Ponemos una cacerola al fuego con aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos el ajo. Cuando empiece a tomar color ponemos la cebolla y el pimiento y dejamos a fuegoSeguir leyendo…
Receta de la semana: Calamares en su tinta.
Calamares en su tinta con arroz. INGREDIENTES: .- 1 kg de calamares .- 1/4 pimientos verdes .- 1 cebolla pequeña .- 1 hoja de laurel .- 1/2 vaso de vino blanco .- Pimienta blanca .- Aceite .- Un tomate .- Un diente o dos de ajo .- Perejil .- 1 cucharadita de harina PREPARACIÓN: Se limpian los calamares reservando la bolsita de tinta y se trocean. En una cacerola picamos en pimiento verde y la cebolla. Sofreímos. Añadimos el tomate sin piel ni pepitas y el laurel. Continuamos pochándolo. CuandoSeguir leyendo…
La receta de la semana: Crema de almejas
Crema de almejas. Ingredientes: 1.8kg de almejas frescas o 600g de almejas enlatas, picadas. Reserva los jugos 2 ½ tazas de caldo de almeja o jugo de almeja embotellado 2 rebanadas de tocino picado en cubitos 1 cebolla picada en cubitos 2 cucharadas de harina 1 hoja de laurel ½ cucharadita de tomillo seco ½ kg de papas peladas y en cubos 3 tazas de crema espesa o de mitad y mitad (cremora) 6 cucharadas de jerez seco Sal y pimienta al gusto. Preparación: Lava las almejas. Enjuaga lasSeguir leyendo…
