Bacon
Coliflor con bechamel al horno, receta semanal
Coliflor con bechamel al horno. Ingredientes para cuatro personas: .- Una coliflor mediana. .- Un brócoli. .- 1/2 cebolla. .- 250 gramos de bacon. .- Queso rallado. Ingredientes para la bechamel: .- 50 gramos de mantequilla. – 50 gramos de harina. .- 400 ml de leche .- sal, pimienta y nuez moscada. Preparación: Lavamos el brócoli y la coliflor y los ponemos a hervir en una cazuela solo con agua. Por otra parte, partimos la cebolla muy menuda y la añadimos a una sartén donde hemos puesto aceiteSeguir leyendo…
Receta de semana: Solomillo en hojaldre
Solomillo en hojaldre. Ingredientes: 1 solomillo de cerdo. 12 lonchas de bacon. (si son gruesas mejor) 1 lámina de hojaldre. 1 huevo. Perejil picado. Aceite de oliva. Sal. Preparación: Salamos el solomillo y lo doramos p en una pizca de aceite muy caliente. De esta manera la carne se nos cerrará correctamente manteniendo el jugo de la carne en su interior. Reservamos el solomillo hasta que baje de temperatura y esté templado. Extendemos una lámina amplia de papel transparente y sobre ella colocamos las lonchas de bacon. Cuando elSeguir leyendo…
