Azúcar
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El impacto del azúcar en la generación de caries dental
Lorena Ivette Rodríguez Carrillo, odontóloga y profesora de la Clínica Universitaria Rey Juan Carlos, explica las implicaciones del consumo de azúcar en la salud dental Existe gran cantidad de información sobre el impacto del azúcar en la generación de caries dental. Los alimentos que contienen este nutriente inducen al proceso cariogénico. Sin embargo, la correlación directa entre la cantidad de azúcar que un paciente consume y la caries es una simplificación. Existen otros factores relacionados con los alimentos que también influyen en la génesis de esta patología. Estos factores son:Seguir leyendo…
