Un total de 68 establecimientos hosteleros participan en esta 4ª edición de la Feria de la Tortilla que se celebra de jueves a domingo. Cada bar o cafetería ofrece una tapa de tortilla al precio de 2 euros. Cada persona que las deguste puede votar para elegir entre todas, la mejor tortilla de patata de Fuenlabrada. También habrá una mejor tortilla en cada Junta de Distrito