judias con perdiz

 
 

Receta de la semana: Perdiz con judías

Receta de la semana: Perdiz con judías   Ingredientes: .-150 ccs de aceite .– 500 ccs de vino blanco .- 1 cabeza de ajos .- 500 gramos de cebollas .- 400 gramos de judías pochas. .- 4 hojas de laurel .- 10 gramos de pimienta negra .- 1 pizca de sal .- 1 rama de tomillo .- 1 perdiz Elaboración: Se ponen las judías toda la noche en agua para que ablanden. Posteriormente las ponemos a cocer en agua con sal. Mientras limpiamos bien la perdiz. Después picamos la cebollaSeguir leyendo…