Receta del día: Coliflor con jamón york.
Coliflor con jamón york
Ingredientes para dos personas:
.- 400 gramos de coliflor.
.- 100 gramos de jamón york.
.- 3 cucharadas de aceite de oliva.
.- sal.
Preparación:
Cocemos la coliflor en agua durante 25 minutos. Después la escurrimos.
Ponemos en una sartén el aceite de oliva. Sofreímos la coliflor a fuego lento durante 10 minutos. Añadimos la sal. Antes de que la coliflor se dore, añadimos el jamón york y se sofríe junto hasta que esté en su punto.
Se debe servir caliente.
Truco: Partir la coliflor en trozos planos para que se cocine bien por todos los lados.
También es opcional añadir un poquito de pimienta negra.
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